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因此在新增菜品前，需要注意以下几个问题：明确目标先要确定增加新菜品的目的是什么？一般来说。亲手点菜的厅房（或台）要跟进上菜的速度及菜品的质量、席间适时询问客人菜式够否、有无改进意见等。餐饮管理系统软件人们常说置于死地而后生，但餐饮企业倒闭不起。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。更要多与员工交流，让他们说出自己的想法，如果员工的意见是对的，要积采纳，这样员工才会慢慢配合你的工作。餐饮管理系统软件跟的上互联网营销新模式现在的80，90后可以说是餐饮行业的消费主力军。另外，餐饮业是一个起早贪黑的事业，问问自己有没有做好这个吃苦耐劳的准备，懒人是做不了的。所以端正员工做事的思想态度至关重要，对管理严格精细，多制度严格执行，对工作进行量化考核，奖罚分明。打造服务特色服务差异化案例，更著名的以海底捞莫属。